Ramazan Sonrası Sağlıklı Beslenme Uyarısı
Ramazan’dan sonra porsiyonları küçültme uyarısı
Diyetisyen Burcu Akbeyaz: “Ramazan sonrası alınacak öğünler sıklaştırılıp yeme ölçüsü düşürülebilir”
“Yeni ve istikrarlı beslenme sistemi oluşturulmazsa mide rahatsızlıkları yaşanabilir”
KAYSERİ – Acıbadem Kayseri Hastanesi’nden Diyetisyen Burcu Akbeyaz, Ramazan sonrasında yeni ve istikrarlı beslenme nizamının oluşturulması gerektiğini söyleyerek, “Ramazan sonrası alınacak öğünler sıklaştırılıp yeme ölçüsü düşürülebilir” dedi.
Bayramdan sonra hafif ve sindirimi kolay besinlerin tüketilmesi gerektiğini söyleyen Acıbadem Kayseri Hastanesi’nden Diyetisyen Burcu Akbeyaz, “Ramazan başlamasıyla 3 ana öğün beslenmeden 2 öğün ana öğün beslenmeye geçildi. Bunlar biri iftar ve başkası de sahurdu. Olağan Ramazan sonrasında bayramla birlikte de beslenme sistemimiz de değişmeye başlıyor. Biliyoruz ki oruçluyken öğün sayısında azalma, su ölçüsünde sınırlanmalar oluyor ve bu yüzden de aslında metabolizmada yavaşlama kelam konusu. O nedenle bedenin yine dengelenmesi, beslenme tertibinin oluşturulması bu süreçte çok değerli. Ramazan sonrası bayram başlangıcı ile birlikte aslında yeni beslenme sistemimizi oluşturmamız gerekiyor. Birinci günler küçük ve istikrarlı öğünler tercih edilebilir. Aksi takdirde mide rahatsızlıkları yaşanabilir. Bizim burada yapmamız gereken şey aslında öğün sayısını arttırıp porsiyonları biraz daha azaltmak. Bu süreçte bayramdan sonra hafif ve sindirimi kolay besin tüketimini de arttırmamız gerekiyor” dedi.
Sindirimi kolay, besleyici besinler tercih edilmeli
Akbeyaz, tüketilecek besin kümelerine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Meyve ve zerzevat tüketimi birebir formda lif açısından çok zengindir. Zerzevat olarak havuç, kabak, brokoli tercih edebilirken meyve olarak da yeniden elma ve muzu günlük beslenme programımızın içine ekleyebiliriz. Protein açısından en kaliteli ve en sağlıklı proteinler, beyaz et ve balık etidir. Bunlar hem protein muhtaçlığımızı karşılar hem de kas üretimini dayanaklar. Sindirimi de kırmızı ete nazaran daha kolaydır. Yoğurda bakacak olursak da probiyotik açısından çok zengindir. Sindirimi birebir formda protein muhtaçlığımızı takviyeler. Bağırsak sıhhati için de çok değerlidir. Bu süreçte eklememiz gereken başka besin kümesi ise sağlıklı yağlardır. Bunlar avokado, zeytinyağı ve ceviz olabilir. Bu besinler, bedeni besler ve uzun müddet tok kalmamıza yardımcı olur. Gün içerisinde kesinlikle öğünlerin içine eklenmeli” sözlerini kullandı.
Bayram sonrası idmana başlamak çok yararlı
Ramazan sonrasının idmana başlamak için hoş bir devir olduğunu söyleyen Akbeyaz, “Günlük su tüketimine de bilhassa kıymet vermemiz gerekiyor. Bilhassa Ramazanla birlikte aslında su tüketiminde sınırlamalar çok arttı. Bu süreçte bizim günlük olarak 2-2,5 litre ölçüsünde su tüketimini arttırmamız gerekiyor. Ramazan sonrası canımız şekerli, hamur işi besinler isteyebilir. Hatta bunlar çok cazip de gelebilir. Bunların şekeri süratli yükselttiğini, gün içerisinde şeker dalgalanmalarına sebebiyet verdiğini unutmamalıyız. Mesela şerbetli tatlı yerine meyve ya da sütlü tatlı tercih edilebilir. Tekrar tıpkı formda yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte taze meyveleri de tüketerek aslında tatlı muhtaçlığımızı karşılayabiliriz. Ramazan sonrası, antrenmana başlamak için en hoş periyottur. Hem metabolizmayı hızlandırır hem de kilo denetimine yardımcı olur. Bu düzenlemelerle şayet yeni bir beslenme programına başlarsak hem daha sağlıklı hem de hem de kilo istikrarımızı korumuş oluruz. Ramazan sonrası mide rahatsızlığı, şekerdeki dalgalanmalar üzere olumsuz faktörlerden de uzak durmuş oluruz” dedi.
