Haber: Uğur İSTANBULLU
(ARTVİN) – Artvin’in Borçka ilçesinde kasaplık yapan İsmet Çakır, artan et fiyatları karşısında iş yapamamaktan yakınarak, “Et değerli, girdiler değerli, hayvan kıymetli ve insanların alım gücü kalmadığı için beşerler et alamıyor. Şu anda Borçka’da kemiksiz etin kilosu 650 lira. İşlerimiz çok düşük. Her geçen gün bir evvelki yılı arar hale geldik” dedi. Kasap Uğur Tüylü de, “Et bize yüksek fiyata gelince, biz de ister istemez fiyatlarımızı yükselttik. Bu durum satışlarımızda ister istemez düşüşe yol açtı” tabirini kullandı.
Ramazan Bayramı sonrasında tırmanışa geçen et fiyatları yurttaşları da kasapları da olumsuz etkiliyor. Kasaplar yüksek maliyetlerle birlikte satışlarının düştüğünü ve işlerinin her geçen gün berbata gittiğini tabir ediyor.
Borçka’da 43 yıldır kasaplık yapan İsmet Çakır, işlerinin makûs gittiğini belirterek, şunları söyledi:
“43 yıldır kasaplık yapıyorum ancak son yıllarda işler çok makûs gidiyor ve bundan sonra bu işten vazgeçeceğim üzere görünüyor. Et değerli, girdiler değerli, hayvan kıymetli ve insanların alım gücü kalmadığı için beşerler et alamıyor. Şu anda Borçka’da kemiksiz etin kilosu 650 lira. Borçka’da hayvancılık yok, yalnızca Ardanuç ve Yusufeli’nde hayvancılık yapılıyor. Maliyetler arttıkça yem fiyatları da yükseldi. Ben de daha evvel hayvancılık yapıyordum, lakin artık o işi de bıraktım. Devletimizin bir şeyler yapması gerekiyor. Üretim olmazsa, tüketim de olmaz. Sonuçta işler buraya kadar geldi ve tıkandı. Genel olarak esnaflar için bir şey diyemem, ben kendimden sorumluyum. İşlerimiz çok düşük ve gitgide geriye gidiyor. İşlerin neden bu kadar makûs olduğunu anlayamıyorum. Her geçen gün bir evvelki yılı arar hale geldik.
“Dolabı çalıştırdığınız parayı kazanamıyorsunuz”
Çakır, dükkanındaki boş sakatat, tavuk ve haşlama et dolaplarını göstererek, “Biz isterdik ki burası dolsun ve biz de vatandaşlarımıza hizmet edelim. Maalesef insanların alım gücü zayıf ve doğal olarak bu işler olmuyor. Bu işin sonuna geldik ve artık emekli olma vakti geldi. Bir oğlum var ancak o da burada değil, esasen bu işi yapmak istemedi ve buradan çekip gitti. İş olmadığı için dolabımız boş. Bu dolabı yaptırırken hoş bir halde düzenledik, lakin dolabı çalıştırdığınız parayı kazanamıyorsunuz. Doğal olarak biz de burada çeşit yapıp dolaba koyamıyoruz” diye konuştu.
“Ramazan sonrasında ete gelen artırımlar satışları etkiledi”
“Ramazan sonrasında et fiyatlarında bir yükseliş oldu. Et bize yüksek fiyata gelince, biz de ister istemez fiyatlarımızı yükselttik. Bu durum satışlarımızda ister istemez düşüşe yol açtı. Ramazan sonrası et fiyatları bayağı bir arttı. Ramazanda kıymayı 550 liraya verirken, şu anda en ucuz kıyma 600-650 lira ortasında. Ramazan sonrasında fiyatlarda 100 lira civarında artış oldu. Müşteri konusunda olumsuz bir durum var, önemli bir düşüş yaşanıyor. Vatandaş bayramda parasını harcadı, konuğunu ağırladı, doğal olarak her şey masraflı. Artvin’de şöyle bir durum da var; kışın beşerler büyük kentlere gidiyor, yazın ise geri dönüyorlar. Fakat şu an geri dönüş olmadığı için işler de olumsuz etkileniyor.”
Yurttaşlar da et fiyatlarının yüksekliğinden yakındı
Artvinli Nahit Işık da insanların alım gücünün zayıf olduğunu söz ederek, şunları söyledi:
“Et fiyatları, üretimden kaynaklı olarak değerli. Birebir vakitte enflasyon da tesirli ve insanların alım gücü zayıf. Bu yüzden doğal olarak beşerler et yiyemiyor. Evvelki yıllarda konutta et eksik olmazdı ancak artık durum farklı. Hiç konutuna et girmeyen beşerler da var. Şahit olduğumuz ve yardımda bulunduğumuz konutlar var. Birtakım indirimler var, sağ olsunlar yardımcı oluyorlar fakat tekrar de kâfi olmuyor. İnsanların alım gücü yok. 14 bin lira emekli maaşı olanın geçim problemi yaşanması doğal. 22 bin lira minimum fiyatla bu beşerler eti nasıl alacak? Gıdayı nasıl alacak? Kirasını nasıl ödeyecek? Çocuğunu nasıl geçindirecek? Sıkıntı budur.”
Reklamdır
