Bağışıklık için baharda beslenmeye dikkat: “Antioksidan açısından güçlü besinler bedeni arındırır ve bağışıklığı güçlendirir”
KAYSERİ – Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, bahar aylarında bağışıklık sistemlerini desteklemenin ve güç düzeyinin korunması için beslenmenin çok kıymetli olduğunu söyleyerek, “Antioksidan açısından varlıklı besinler bedeni arındırır ve bağışıklığı güçlendirir” dedi.
Baharda mevsim zerzevat ve meyvelerinin tüketiminin değerli olduğunu söyleyen Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, “Bahar aylarında nasıl beslenmeliyiz, üzerimizde oluşturmuş olduğu yorgunlukları nasıl atabiliriz üzere sorularla çok fazla karşılaşıyoruz bu periyotta. Bahar aylarında bağışıklık sistemlerimizi desteklemek, güç düzeyimizi korumak ve bahar yorgunluğunu önlemek için beslenmeye dikkat etmek kıymetli. Mevsim zerzevat ve meyvelerinin tüketimi çok değerli diyoruz bu devirde. Bahar mevsimi de taze yeşillikler, enginar ve kuşkonmaz üzere besinlerin en bol olduğu periyotlardır. Antioksidan açısından varlıklı olan bu besinler bedeni arındırır ve bağışıklığı güçlendirir. Su tüketimine çok dikkat etmeliyiz. Kıştan çıkan beden toksinleri atmak ve metabolizmayı hızlandırmak için suya daha fazla muhtaçlık duyuyor. Günde en az 2-2,5 litre su içmek bahar yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olur” dedi.
Merd, baharda lif oranı yüksek besinlerin de tercih edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Lif oranı yüksek besinler tercih edilmeli. Zira sindirim sistemimizin düzenlenmesi için tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve kuru baklagiller üzere lif açısından güçlü besinleri tüketmek çok kıymetlidir. Bu besinlerin bağırsak sıhhatini desteklemede ve detoks tesiri oluşturmakta da tesiri vardır. Probiyotik ve prebiyotiklere yer verilmesini istiyoruz. Hem şişkinlik şikayetlerimizin önlenmesinde ki bahar aylarında sık karşılaştığımız problemlerden bir tanesi de şişkinlik şikayetleridir. Bu devirde onları azaltmak için probiyotik ve prebiyotik besinlere yer vermeliyiz. Yani yoğurt, ayran ve turşu üzere besinlere yer verirsek gaz şikayetlerimiz önlenmiş olur. Kuru baklagilleri yaparken 72 saat suda bekletip asitlerini uzaklaştırmak için suyunu sık değiştirip o halde pişirirsek yeniden şişkinlik şikayetlerimizin önüne geçecektir” tabirlerini kullandı.
Reklamdır
