Altın bal mükafatı alan Bitlis balı Avrupa raflarında
BİTLİS – Fransa‘nın Başşehri Paris ve İngiltere’nin Başşehri Londra’da düzenlenen itibarlı bal yarışlarında “Altın Bal” mükafatını kazanan Bitlis balı Avrupa’daki raflarda yerini aldı.
Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında endemik bitki çeşitlerinin ağır olduğu bölgelerde üretilen ballar, ihraç edilmeye başlandı.
Prolin pahasının yüksek olması münasebetiyle girdiği birçok yarışta derece ve ödül alan Bitlis balı artık Avrupa’daki kimi ülkelerde satışa sunulmak üzere ihraç edilmeye başlandı. Türkiye’de yıllık bal üretiminin 110 bin ton olduğu, fakat bunun yalnızca 10 bin tonunun ihraç edilebildiği söz edildi.
Çin’den sonar en fazla bal üretiminin yapıldığı Türkiye’de de en kaliteli balların yetiştirildiği yerin ise Bitlis olduğu göze çarpıyor.
Dededen kalma mesleği üçüncü nesil olarak sürdüren ve en itibarlı bal yarışlardan derece ile döndüklerini belirten Bitlisli Bal Üreticisi Serdar Nevzat Ersan, Bitlis balını birinci kez ihraç ettiklerini söyledi.
Belçika üzerinden Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç edilen Bitlis balı, Avrupa’daki kimi zincir market raflarında da yerini almaya başladı.
Bitlis’ten birinci sefer bal ihracı yapıldığını söz eden Serdar Nevzat Ersan, “Bitlis bölgesinde üretmiş olduğumuz ballar, endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ve bolluğu ile dünyada eşi gibisi olmayan özelliklerdedir” dedi.
Ersan açıklamasında şu sözleri kullandı. “Ülkemiz, varlıklı bitki örtüsü ve uygun iklim kuralları sayesinde dünyanın önde gelen bir bal üretim merkezidir. Yıllık yaklaşık 110 bin ton bal üretimiyle Çin’den sonra dünyada ikinci sıradayız. Ama 2024 datalarına nazaran yıllık 10 bin ton bal ihraç ediyoruz. Bu durum hala potansiyelimizin altında olduğumuzu göstermektedir. Ülkemizde üretilen ballar, bilhassa Doğu Anadolu’da ve Bitlis bölgesinde üretilen ballar endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ve bolluğu ile dünyada eşi gibisi olmayan özelliklerdedir. Bölgede yaklaşık 1200 çeşit bitkinin bulunduğu yüksek rakımlı yaylalarda eserlerimizi üretmekteyiz. Bu özelliklerin hepsi toplandığında Bitlis balının öbür dünya ballarından üstün olduğunu görmekteyiz.”
Prestijli iki farklı yarışta derece alan Bitlis Balının artık Avrupa’daki marketlerde satılmasının gururlandırıcı olduğunu da hatırlatan Ersan, “Ülkemizi ve vilayetimizi temsil etme hedefiyle katıldığımız ve üst üste ödül aldığımız dünyanın en itibarlı bal yarışları olan Fransa ve Londra bal yarışları mükafatları de bu eserlerin bir nevi etiketi oldu. Üretmiş olduğumuz bu yüksek katma pahalı eserimizi ilimiz Bitlis ismine tarihinde bir birincisi daha gerçekleştirerek Tulliana Bitlis Balı markamız ile Avrupa ülkesi olan Belçika’ya ihracatını yapmış bulunmaktayız. Eserlerimiz artık Belçika’dan Avrupa’nın tüm ülkelerine tedariki sağlanacaktır ve itibarlı satış mağazalardaki raflarda yerini alacaktır. Yaptığımız ihracatın ülkemize ve vilayetimize ekonomik olarak katkı sunacağı için bu durumdan epey memnunuz. Maksadımız Bitlis’te üretilen bu özel ve kadim balların tüm dünya ülkeleri tüketicilerinin damak tadıyla buluşmasıdır.
