Uzmanından ilkbaharda beslenme önerileri
KÜTAHYA – Kütahya’da faaliyet gösteren Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, ilkbahar devrinde sağlıklı beslenmenin değerine dair açıklamalarda bulundu. Mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmenin gerekliliğine dikkat çeken Korkmaz, bilhassa su tüketiminin kritik bir faktör olduğunu belirtti.
Diyetisyen Korkmaz, suyun bedenin tüm sistemlerini çalıştıran temel bir faktör olduğunu vurgulayarak, “Öncelikle günlük su tüketimimizi kâfi düzeyde tutmalıyız. Bunun akabinde, su içeriği yüksek besinleri beslenmemize dahil etmeliyiz. Kırmızı meyve ve sebzeler, maydanoz, yeşillikler, limon ve enginar üzere besinler bağışıklık sistemimizi destekleyici özelliklere sahiptir” dedi.
“Baharatlardan faydalanalım”
Beslenmede baharatların da kıymetli bir yere sahip olduğunu belirten Korkmaz, “Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri bulunan baharatları yemeklerimize, çorbalarımıza ve süt eserlerine ekleyerek daha sağlıklı bir beslenme sistemi oluşturabiliriz” sözlerini kullandı.
Protein tüketiminin ehemmiyetine değinen Korkmaz, hem bitkisel hem de hayvansal protein kaynaklarının istikrarlı bir halde alınması gerektiğini belirtti. “Hayvansal protein tüketirken tavuğun ve balığın derisini ayırmak daha sağlıklı bir seçenek olacaktır. Bitkisel protein kaynakları olarak kuru baklagilleri öneriyorum. İstikrarlı beslenmek ismine, kilo başına ortalama bir gram protein alımına dikkat edilmelidir” formunda konuştu.
Karbonhidrat tercihlerinde tam tahıllı besinlerin öncelikli olması gerektiğini tabir eden Korkmaz, “Tam tahıllı unlardan yapılan hamur işleri ve kuru baklagiller, kompleks karbonhidratlar kümesine girer ve uzun mühlet tok kalmayı sağlar. Beyaz un, patates, pirinç ve makarna üzere kolay karbonhidratların tüketimini ise sonlandırmak daha sağlıklı olacaktır” dedi.
Beslenmenin yanı sıra hareketli bir ömür stilinin da değerli olduğuna dikkat çeken Korkmaz, “Ortalama haftada en az üç gün, 45-50 dakikalık antrenman yapmak sıhhat açısından yararlıdır. Sürdürülebilir bir alışkanlık kazanmak ismine, bireylerin sevdikleri ve uzun vadede devam ettirebilecekleri antrenman tiplerini seçmeleri daha sağlıklı olacaktır” dedi.
