Siirt Büryanına Bayramda Ağır İlgi
Siirt büryanına bayramda ağır ilgi
SİİRT – Siirt‘in meşhur yemeği büryan kebabı, Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte bayramda vatandaşların ağır ilgisini çekti.
Kuzu etinin kuyuda buharda pişirilmesiyle yapılan ve asırlık tarihiyle kentin değerli bir kültürü haline gelen Siirt büryan kebabı, Ramazan ayının bitmesiyle bayramda vatandaşlar tarafından ağır ilgi gördü. Türk Patent Enstitü tarafından tescillenen Siirt’in büryan kebabı yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Ramazan ayı nedeniyle uzun müddettir büryan belirten Sait Özevin, büryan kebabını herkese tavsiye ettiğini belirtti. Özevin, “Ramazan ayı nedeniyle çarşıya çıkmıyor büryana gelmiyorduk. Özlemiştik. Bayram nedeniyle birinci işimiz büryan yemek oldu. Çok hoştur. Herkese güzel bayramlar diliyorum” dedi.
